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Holzarten für den Smoker: süße, fruchtige, kräftige oder scharfe Aromen. Mit der Wahl der Holzart kommen wir zum kulinarisch spannendsten Teil beim Smoken. Jedes Mal, wenn ihr euren Smoker für ein Barbecue anwerft, stehen neue Aromen auf dem Speiseplan. Einige Holzarten harmonieren dabei mit bestimmten Fleischsorten besonders gut. Das Holz von Obstbäumen etwa gibt ein mildes, süßes bis.

Baudoku: Digitaler Temperaturregler für BBQ-Smoker (230V AC Edition) 20. Dezember 2015. 79120. 126. Facebook. Twitter. Pinterest. WhatsApp. Ich möchte euch die Baudokumentation meines digitalen Temperaturreglers zur Verfügung stellen. Hier handelt es sich um die 230V AC Version, eine Alternative ist die 12V DC Version, welche auch für den Gebrauch z.B. am Weiher geeignet ist (12V. Sportgeräte: Rösle No.1 F60 AIR, 57er Weber One Touch (günstig abzugeben), Son of Hibachi, Vertical Charcoal Smoker, Feuerschale mit Petromax Plancha, Petromax Dutch Oven ft6 & ft9 Helferlein: Rösle Pizzaring, Watersmokeraufsatz für den F60 von BBQ Schmiede (günstig abzugeben), Griddle, Meverick ET733, Amarillo, Paella Pfanne als DNG, Flying Fish, etc

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  3. Nun wird das Gebläse mittels der Hacken an den Griff des Smokers eingehängt und die Schlossschrauben soweit eingedreht, bis der Luftstrom des Lüfters ordentlich in die Zuluftschlitze des Smokers bläst. Das war´s - klein fein und ratzi fatzi ist das Holz ganz ohne pusten und wedeln soweit angebrannt, dass man prima Grillen und Smokern kann
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