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www.fisch-schmidt-berlin.de; Berliner Fischmarkt. Ja, tatsächlich: Berlin hat seinen eigenen Fischmarkt. Und zwar in Pankow. In der geräumigen Markthalle wird montags bis samstags mit frischem und tiefgekühltem Fisch gehandelt. Der Fokus liegt jedoch auf Fangfrischem - die Ware wird vornehmlich aus heimischen Gewässern bezogen, aus Mecklenburg und von der Nord- und Ostsee. Daneben wird. Fischliebhaber und Feinschmecker aus Berlin freuen sich darüber, dass es mit unserem Berliner Fischmarkt in Pankow nun einen echten Fischmarkt in der Stadt gibt, der ihnen ein umfangreiches Angebot offeriert. Bei uns erhalten Sie neben Frischfisch auch exzellenten tiefgekühlten Fisch. Schwerpunktmäßig verkaufen wir frischen Fisch aus heimischen Gewässern. Diesen beziehen wir insbesondere. Tel: 030/ 49 87 83 64 Tipps zum Fisch kaufen in Berlin Das A und O beim Fisch kaufen ist, dass der Fisch frisch ist. Das erkennt man am Fleisch (leicht draufdrücken, es sollte fest und elastisch sein und schnell die ursprünglich Form annehmen), an einer weichen und feuchten Haut sowie an klaren feuchten Augen Die frisch gefangenen Forellen sind bei Fischer Ralf Dowhaluk besonders beliebt. Foto: imago images/Mint Images . Seit 1986 befährt der Fischer Ralf Dowhaluk den Mellensee - das ganze Jahr hindurch, sogar bei Eis. Was er mit nach Hause bringt, landet umgehend in der Küche und wird dort, ebenfalls von ihm, verarbeitet. Seinen täglichen Fang schreibt er etwa auf seine schwarze Tafel, die am.

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